RESEP PIE PISANG
Bahan Adonan Pie :
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 1 butir telur ayam
- 200 gram mentega
- 100 gram gula halus
Adonan Isi :
- ½ kg pisang ambon, potong-potong
- 75 gram tepung terigu protein rendah
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur ayam, kocok lepas
- 100 gram mentega, lelehkan
- 250 gram kelapa parut kering
- 150 ml susu cair
- 10 gram vanili
CARA MEMBUAT PIE PISANG :
- Campur jadi satu materi gabungan pie, gula, mentega, tepung dan telur sampai menjadi butiran halus. Pipihkan gabungan kemudian masukkan ke dalam loyang dengan ketebalan 1 cm.
- Campur semua materi isi kecuali pisang kemudian aduk sampai tercampur rata. Letakkan penggalan pisang ke dalam gabungan pie, kemudian tuang gabungan isi.
- Panggang dalam panggangan dengan suhu 180°C sampai matang, angkat, potong berdasarkan selera dan sajikan.
