Ubi jalar atau ketela rambat merupakan salah satu materi masakan yang murah meriah namun kaya manfaat. Tumbuhan yang mempunyai nama latin Ipomea Batatas ini dimanfaatkan belahan umbi dan daunnya yang keduanya sama-sama bermanfaat bagi kesehatan. Umbinya sanggup direbus, digoreng, dikolak, dan lain sebagainya. Sementara daunnya sanggup direbus atau digulai. Ubi jalar yang kita kenal terdiri dari beberapa warna diantaranya merah, putih, dan ungu. Meskipun berbeda warna namun kandungan nutrisi pada ubi jalar lebih kurang sama, kalaupun berbeda ialah kadar nutrisi pada masing-masing ubi jalar tersebut. Seperti ubi jalar ungu mempunyai lebih banyak vitamin A daripada ubi jalar putih, meskipun tidak terlalu ekstrim atau berbeda jauh.

Kali ini kita akan membicarakan mengenai manfaat ubi jalar putih. Ubi jalar ini sanggup dikenali dari kulitnya yang berwarna coklat dan isinya yang tentu saja berwarna putih. Ubi yang mempunyai tekstur agak ringkih ini mempunyai kandungan bermacam-macam nutrisi menyerupai manfaat protein, manfaat serat berupa pektin, hemiselulosa, dan selulosa, kaya manfaat karbohidrat, manfaat antioksidan, betakaroten, kalsium, manfaat zat besi, manfaat fosfor, manfaat vitamin A, manfaat vitamin C, manfaat vitamin E, manfaat magnesium, dan manfaat kalium. Dengan kekayaan nutrisi ini sudah tentu ada banyak manfaat ubi jalar putih bagi kesehatan dan kehidupan manusia. Berikut beberapa diantaranya:

 

1. Melancarkan pencernaan

 

kandungan manfaat serat yang tinggi pada ubi jalar putih sangat baik untuk menjaga kelancaran pencernaan sehingga pemrosesan, penyerapan, sampai pembuangan sisa pencernaan berjalan lancar. Selain ubi jalar putih ada pula manfaat sagu dan manfaat nata de coco yang dikenal sangat baik untuk melancarkan pencernaan.

 

2. Cocok sebagai masakan bayi

 

Bayi usia 6 bulan ke atas sudah mulai sanggup diberikan masakan pembantu ASI atau MPASI untuk menambah asupan nutrisinya sekaligus mengajarkannya konsumsi masakan yang lebih bertekstur. Ubi jalar putih sanggup menjadi pilihan yang sempurna pada masa ini lantaran kandungan seratnya yang tinggi serta kondusif bagi pencernaan bayi yang masih lemah.

 

3. Sumber antioksidan

 

Selain kaya karbohidrat ubi jalar putih juga mengandung antioksidan yang dikenal baik untuk pertahanan badan terhadap serangan radikal bebas. Seperti diketahui radikal bebas yang berkembang di dalam badan sanggup menyerang sel-sel badan dan menimbulkan banyak sekali penyakit berbahaya menyerupai kanker. Manfaat antioksidan juga sanggup didapatkan dari beberapa masakan lain menyerupai manfaat buah acerola dan manfaat buah matoa.

 

4. Sumber energi

 

Seperti nasi ubi jalar putih dikenal akan kandungan karbohidratnya yang cukup tinggi sehingga sanggup dijadikan materi masakan pokok sebagai sumber energi tubuh. Selain ubi jalar putih anda juga sanggup memakai manfaat kentang dan manfaat beras merah sebagai sumber energi dalam menjalankan banyak sekali acara tubuh.

 

5. Baik untuk acara diet

 

Kandungan karbohidrat pada ubi jalar putih merupakan jenis karbohidrat kompleks yang tinggi serat dan rendah gula sehingga sangat baik dikonsumsi oleh pelaku diet. Konsumsi ubi jalar putih akan menciptakan anda merasa kenyang lebih usang serta mengandung bermacam-macam vitamin dan mineral sehingga badan anda tidak hanya langsing namun juga sehat.

 

6. Meningkatkan kekebalan tubuh

 

Konsumsi ubi jalar putih juga berdampak positif pada kekebalan atau sistem imun badan sehingga badan lebih terlindungi dari serangan virus dan basil penyebab penyakit. Anda juga sanggup memakai manfaat madu dan manfaat ikan juaro untuk meningkatkan sumbangan badan terhadap serangan virus atau bakteri.

 

7. Baik untuk kesehatan mata

 

Kandungan vitamin A dan betakaroten pada ubi jalar putih dikenal baik untuk menjaga kesehatan mata sehingga mata menjadi sehat dan terhindar dari banyak sekali penyakit. Ini sanggup menjadi alternatif komplemen selain sumber vitamin A lain menyerupai manfaat wortel dan manfaat tomat.

 

8. Terhindar dari diabetes

 

Ubi jalar juga dikenal dengan indeks glikemiknya yang rendah sehingga tidak menimbulkan peningkatkan kadar gula darah secara cepat. Hal ini menimbulkan ubi jalar sebagai salah satu masakan yang sempurna untuk menghindari diabetes selain manfaat buah naga untuk diabetes dan manfaat kulit manggis untuk diabetes.

 

9. Mengatasi peradangan

 

Radang sanggup dialami oleh siapa saja sebagai bentuk reaksi badan untuk melindungi diri dari hal-hal yang membahayakan serta sanggup terjadi pada banyak sekali belahan tubuh. Untuk mengatasi hal ini telah tersedia bermacam-macam jenis obat menyerupai manfaat obat mefinal dan manfaat neuralgin. Meskipun demikian anda juga sanggup memakai cara yang lebih alami yaitu dengan mengonsumsi ubi jalar putih yang dikenal baik untuk mengatasi peradangan.

 

10. Menurunkan hipertensi

 

Kandungan kalium pada ubi jalar putih menimbulkan konsumsi masakan ini sangat baik untuk menurunkan hipertensi atau tekanan darah tinggi. Beberapa masakan lain yang juga dianjurkan diantaranya manfaat daun ciplukan untuk hipertensi dan manfaat mengkudu untuk hipertensi.

 

11. Menurunkan kadar kolesterol

 

Manfaat ubi jalar putih yang juga tidak kalah penting ialah sanggup menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Dengan mengonsumsi masakan ini sanggup menstabilkan kadar kolesterol dalam badan sehingga anda terhindar dari banyak sekali penyakit berbahaya akhir kadar kolesterol yang terlalu tinggi.

 

12. Mengatasi stres

 

Meskipun stres ialah dilema psikis namun kondisi kesehatan fisik tetap berpengaruh. Selain manfaat rekreasi dan manfaat afirmasi positif anda juga sanggup mengatasi stres dengan konsumsi ubi jalar putih. Kandungan vitamin B5 atau asam pantotenat yang dimilikinya sanggup membantu melancarkan kinerja sel serta terhindar rasa lelah yang sanggup memicu kemarahan dan stres.

 

13. Mencegah penuaan dini

 

Konsumsi ubi jalar putih juga sanggup mendukung kecantikan alami anda. Hal ini disebabkan kandungan antioksidannya yang sanggup melindungi badan dari serangan radikal bebas yang menimbulkan penuaan dini. Dengan mengonsumsi ubi jalar putih akan menghindarkan anda dari tanda-tanda penuaan dini sehingga anda akan terlihat lebih infinit muda.

 

14. Baik untuk kesehatan tulang

 

Ubi jalar putih juga kaya akan bermacam-macam mineral menyerupai manfaat fosfor, manfaat mangan, dan kalsium yang dikenal baik untuk kesehatan tulang. Dengan rajin mengonsumsi masakan ini sanggup kuat positif pada kesehatan tulang sekaligus menghindarkannya dari banyak sekali penyakit menyerupai osteoporosis.

 

15. Mengatasi kecanduan rokok, kopi, dan minuman beralkohol

 

Konsumsi ubi jalar putih juga sanggup menjadi alternatif bagi anda yang sulit menghentikan candu terhadap kopi, rokok, atau minuman beralkohol. Ubi jalar putih dipercaya sanggup mengatasi banyak sekali kecanduan ini sehingga sangat baik dikonsumsi disamping bermacam-macam manfaat lainnya yang luar biasa.

 

16. Mengatasi lingkar hitam di bawah mata

 

Selain memakai manfaat timun untuk mata anda juga sanggup memakai manfaat ubi jalar putih untuk mengatasi bulat hitam yang muncul di sekitar mata sehingga mata kembali terlihat manis dan sehat.

 

17. Baik untuk kesehatan gigi dan gusi

 

Manfaat ubi jalar putih juga kuat positif pada kesehatan gigi dan gusi. Hal ini salah satunya didukung oleh kandungan vitamin C yang terdapat pada ubi jalar putih. Disamping itu manfaat anggur untuk gigi dan manfaat buah jeruk bagi kesehatan gigi juga dikenal baik untuk mendukung kesehatan gigi dan gusi.

 

18. Berpengaruh positif pada kesuburan

 

Kandungan zat besi dan vitamin A yang terdapat pada ubi jalar putih menimbulkan konsumsi materi masakan ini sangat baik untuk kesuburan. Selain itu juga baik dikonsumsi pada masa kehamilan dan menyusui yang membantu dalam proses sintesis hormon.

 

19. Bahan baku pembuatan tekstil dan kertas

 

Meskipun penggunaannya masih relatif kecil namun pati ubi jalar putih sanggup dipakai sebagai materi baku dalam dunia industri terutama dalam pembuatan tekstil dan kertas. Hal ini sanggup meningkatkan nilai manfaat dari ubi jalar putih sehingga turut kuat pada kesejahteraan petani.

 

20. Bahan pengganti BBM

 

Selain dalam bidang industri pati ubi jalar putih juga sanggup diolah menjadi bioetanol yang sanggup dipakai sebagai materi bakar alami sehingga sanggup mengatasi dilema kelangkaan sumber energi yang selama ini dialami. Manfaat daun jarak merah juga dikenal sebagai salah satu materi alam yang sanggup diolah menjadi materi bakar.

 

Luar biasa bukan manfaat ubi jalar putih bagi kesehatan dan kehidupan manusia? Meskipun kerap dianggap remeh dan ‘makanan murah’ namun ternyata ada begitu banyak keuntungannya yang sayang untuk dilewatkan. Tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan namun juga sebagai materi baku bermacam-macam produk dalam dunia industri.